L’atelier semis est maintenu

Nous vous informons que l’atelier semis de cet après-midi est maintenu, il se fera en extérieur et nous serons une petite dizaine sauf désistement de dernière minute.

Vente de plants

Annik met en vente des plants produits sur la propriété. Sur réservation avant le 12 mars et paiement d’un acompte de 30 % du montant total de la commande, réduction de 20 % pour les fans de notre association.

il y aura également des plantes aromatiques, non reprises dans la liste,qui seront vendues lors du Festival de la terre les 18 et 19 avril 2020

Les plants seront disponibles la dernière semaine d’avril au plus tard.

Les tomates

Récolte de Tomates ‘Roma’ avec une brouette pour leur transformation en coulis, paniers de récolte, Oignons, Romarin et Thym

 

Prix : toutes les tomates sont à 1,5 € le plant.

 Ananas

Tardive.

Fruits de 250 à 400 g.

Tomate parfumée, d’une saveur incomparable, la chair de couleur jaune à orange est ferme, dense, juteuse, sucrée et ressemble à une tranche d’ananas.
Peu de graines, Cette tomate est excellente en salade.

 Andine cornue

Variété précoce

Peu sensible à la maladie du cul noir,

Rustique, fruits allongés de 80 à 150 g contenant peu de graines.
Cette tomate possède une chair ferme, juteuse, sans acidité, très digeste et parfumée.

Variété très recherchée par les connaisseurs.

 Beefsteak

Tardive ,100 jours

Fruits ronds rouge de gros calibre pouvant atteindre de 200g à 1 kg.

Chair épaisse, fondante, présente très peu de graines.

Excellente saveur extra douce et parfumée.

Variété idéale à farcir ou à servir en tranche

 Brandywine Rouge

Mi-précoce.
Grosses tomates, légèrement côtelées de 250 à 350 g
Qualités gustatives remarquables.
Croissance vigoureuse. Feuillage de pomme de terre

 Cœur de bœuf

Semi précoce et productive

Très gros fruits lisses et rouge, en forme de cœur. Chair d’excellente qualité, très charnue avec peu de pépins.

Green Zebra

Mi-saison, Cycle de 75 à 85 jours.

Fruits de 80 à 120 g à chair vert émeraude, excellente et savoureuse en salade, conserve ou confite.

Fruit rond à côtelé, vert clair veiné de vert foncé puis jaune d’or panaché de zébrures vertes à maturité.

Très productive.

Goût exceptionnel, doux et légèrement acidulé à sucré.

Grégori Altaï

Précoce, cycle de 65 à 75 jours, une des plus précoces parmi les tomates de type beefsteack. Gros fruits rose violacé.

Originaire de Sibérie, plus précisément des montagnes d’Altaï.

Très bonne sélection pour sa résistance au mildiou.

Tomate ferme à saveur douce et délicieuse, chair dense et juteuse, garde sa fermeté après cuisson.

Très productive. 

Idéale pour une utilisation en tomates à la provençale et en salade.

Merveille des marchés

Mi-précoce. Cycle de 80 à 90 jours.

Fruits ronds lisses parfois côtelés en partie haute et sensiblement aplatis, de 150 à 180 g et qui a la peau qui s’enlève aisément.

La chair est de couleur rose, parfumée et contient peu de graines.

De bonne conservation.

Très productive et vigoureuse, feuillage abondant. Bonne résistance aux maladies et au fendillement.

 Noire de Crimée

Mi-saison à tardive, Cycle de 70 à 80 jours.
Fruits de 120-150 g Côtelés, légèrement aplatis ces fruits sont à chair rouge sombre.
Chair dense, douce et sucrée, pourpre foncé, contenant peu de graines.

Plante vigoureuse aux feuilles larges et épaisses.

Très bonne résistance à la sécheresse, et très bonne productivité.

Poire chocolat

Tomate à la forme d’une poire et d’une couleur chocolat très inhabituelle mais au goût inoubliable, elle produira sur une longue période de nombreux fruits. Peau résistante à l’éclatement mais pas dure.

Potiron écarlate

Variété tardive, aux fruits bicolores jaune et rouge qui deviennent énorme (250 à 600 g) légèrement côtelées, en forme de potiron

Plante très vigoureuse de 1,80 m de hauteur.

Sa chair est dense, particulièrement parfumée, très gouteuse. Idéale pour farcir

 Idéale à farcir.

Reine des Hâtives

Très précoce, cycle de 45 à 55 jours.

Ancienne variété citée dans la revue agricole en 1897.

Petits fruits de 8 à 10 cm de diamètre, de 60 g à 110 g (calibre 47-57), rouges ronds à aplatis et subtilement côtelés présentant un collet vert qui devient jaune à maturité.

Chair bien colorée et d’une excellente qualité gustative.

Bonne résistance naturelle aux maladies.

Productivité abondante, à utiliser en salade et conserve.

Roma

Forment des buissons, ne pas palisser, ne pas tailler. Incontournable pour préparer des coulis ainsi que pour le séchage.

 Rose de berne

Mi-saison, à petit rendement, fruits charnus et rustiques de 120 à 180 g.

Fruits à peau très fine, chair dense, juteuse, sucrée et très parfumée.

Une des meilleure en salade.
Se fendille facilement.

Saint Pierre

Variété vigoureuse, demi-hâtive.
Production abondante de fruits de 100-120 g, en bouquet de 4-5, jusqu’en automne.
Chair ferme et savoureuse.
Bonne résistance aux craquelures.

Teton de Venus jaune

Type Andine, mi-précoce. Cycle de 75 à 80 jours.

Caractéristique par sa forme originale en cœur avec une belle pointe,

2 à 4 fruits par grappe.

Les fruits sont jaunes de chair ferme contenant peu de graines, d’un poids de 80 à 100 grammes.

Très bonne qualité gustative, douce et agréable.

Plante de 1,5 à 2 m, feuillage retombant.

Petites tomates pour l’apéritif

La tomate Cerise

Mi-saison produisant de longues grappes de petites tomates rouges de 3 à 4 cm de diamètre. A cultiver en buisson, simple à réussir, ne se taille pas, pas besoin de tuteurage

Cerise Miel du Mexique

Tardive.

Variété ancienne. Très productive.

Fruits ronds de 2 à 2,5 cm de diamètre et de 15 à 20 grammes, juteux dont la chair douce et sucrée développe un goût exquis.

Un idéal pour l’apéritif. Résistante à l’éclatement et à la sécheresse.

 Yellow pearshaped poire jaune

Mi-précoce.

Variété ancienne (introduite avant 1865) très productive.

Abondance de fruits piriformes d’un beau jaune soutenu.

Une merveille gustative en bouche !

Production très étalée. Fruit de 30 grammes, pour une longueur de 3 à 4 cm

 

La collection de  basilics

 

Prix : tous les basilics sont à 4 € à l’exception du vivace qui est à 5 €

  • Cannelle : Variété originale possédant réellement l’odeur de la cannelle, se marie très bien avec la compote ou la gelée de pommes.
  • Citron : Variété originale aux feuilles parfumées, à l’odeur très nette de citron. Très bonne saveur dans une salade de tomates.
  • Genovese : comme son nom le laisse deviner il est originaire de Gênes, cette variété aux feuilles larges et brillantes, possède un parfum très intense. Très célèbre en Italie où il entre dans la composition de nombreux plats et sauces.
  • Grec : il croît en formant une boule très compacte, ce qui le rend très esthétique.
    Son feuillage est fin et aromatique, très parfumé.
    Peut se cultiver pleine terre comme en pot et jardinière et se cultive bien en intérieur.
  • Feuilles de laitue: Variété produisant d’énormes feuilles vertes ressemblant à celles d’une salade, cloquées, très parfumées, au goût légèrement anisé. Culture possible en pots ou jardinières. Convient très bien pour les pestos. Aspect très original.
  • Fin verte : Cette variété aux feuilles fines et très parfumées est très résistante.
  • Grand vert : Variété traditionnelle que l’on retrouve souvent en jardinerie, feuilles larges et ovales, très parfumées.
  • Marseillais : variété traditionnelle de Provence, intéressant car lent à monter à graines. Très parfumé.
  • Pourpre : variété originale par ses feuilles rouges et à la saveur légèrement poivrée. Il apprécie l’ombre, s’il est trop exposé au soleil, il pâlit.
  • Réglisse : très aromatique au parfum surprenant de réglisse. Les feuilles sont vertes et les fleurs de couleur mauve. Très utilisée dans la cuisine Thaïlandaise ainsi qu’en pâtisserie.
  • Thai : variété très prisée dans la cuisine asiatique, au goût plus marqué, plus épicé. Plante esthétique.
  • Basilic du Kilimandjaro : vivace ! peut rester en place l’hiver jusqu’à – 5°C. Ce basilic africain vivace est très parfumé et camphré. Peut monter jusqu’à 90 cm de haut. Variété rare. Peu d’exemplaires.

Les courgettes

Fleur de Courgette

Prix : les plants sont à 3 €

Grisette de Provence

Black Beauty 

Les courges

 

Prix : les plants sont à 3 €

 Butternut : Type moschata..Variété précoce.
Courge allongée au goût délicat de noix. Se prête très bien à la cuisson à la poêle. Délicieuse en potage.

 Carat : Type moschata.
Mini-Muscade de Provence.

Fruits assez ronds de 1 à 2 kg, chair orangée, couleur extérieure beige.

Excellente qualité gustative et très bonne conservation.

Cornue d’hiver : Type pepo. Variété buissonnante.

Sa chair jaune est fine, ferme et parfumée, son goût de noisette et amande se développe après 3 à 4 mois de stockage.

Utilisation en potage, au four, purée et flan.

Conservation excellente.

Violina : Type moschata.

Variété tardive.

Fruit en forme de poire.

Chair orangée sucrée.

Fruit de 2 à 4 kg.

Très bonne conservation (potiron d’hiver).

 Musquée de Provence : Type moschata..

Plante coureuse fruit de 4 à 10 kg dont la chair orangée est peu filandreuse.

 Red Kurry : Type maxima, coureuse, aux fruits de 1,5 à 3 kg, en forme de figue de couleur rouge orangé.

Chair jaune foncé, sucré, d’excellente qualité au goût de châtaigne.

3 à 7 fruits par plante.

Variété productive, bonne conservation.

Turban Turc : Plante assez coureuse formant des fruits en forme de turban, de 2 à 5 kg, à la chair ferme et épaisse, d’excellente qualité gustative. Ils conviendront parfaitement farcis !

Très originale et décorative par son aspect.

Bulbes de safran à partir de fin avril et jusqu’à fin août

10 bulbes = 10 €

25 bulbes = 20 €

50 bulbes = 37 €

100 bulbes = 69 €

Les bulbes de safran, Crocus Sativus, ont une floraison inversée, ils fleurissent en automne. C’est une plante mellifère, elle constitue une source de protéines avant l’hiver. Pour nos amis apiculteurs, prix spéciaux à partir de 500 bulbes.

C’est le moment de ….

Le jeudi 20 février, dans le cadre de la journée de formation à la taille organisée par Fanny de la chambre d’agriculture du Var, un groupe a passé une partie de l’après-midi dans le verger. Cette visite annuelle est très formatrice : Fanny donne beaucoup d’informations et les illustre par la pratique. Le groupe est intéressé de voir un verger conduit de manière non conventionnelle.

Au cours de cette animation sur la taille , Fanny ,la technicienne de la chambre d’agriculture responsable de animation rappelé que c’était le moment d’apporter de l’eau aux oliviers (20mm soit 20 litres/m²).

Taille de gourmands sur le tronc d’un jeune Olivier

Elle a expliqué qu’en 2019 ,ceux qui avaient eu des olives étaient ceux qui avaient pratiqué cette irrigation précoce pour donner un signal favorable à l’olivier.

 

Animation sur la taille

Dans le cadre de la journée de formation à la taille organisée par Fanny de la chambre d’agriculture du Var le 20 février, un groupe a passé une partie de l’après-midi dans le verger. Cette visite annuelle est très formatrice : Fanny donne beaucoup d’informations et les illustre par la pratique. Le groupe est intéressé de voir un verger conduit de manière non conventionnelle.

taille d'un figuier

discussion sur la taille d’un figuier

A cette occasion, Fanny (la technicienne de la chambre d’agriculture responsable de l’animation) a rappelé que c’était le moment d’apporter de l’eau aux oliviers (20mm soit 20 litres/m²). Elle a rappelé qu’en 2019 ceux qui avaient eu des olives étaient ceux qui avaient pratiqué cette irrigation précoce pour donner un signal favorable à l’olivier.

Atelier jardinage du 14 mars 2020

Venez apprendre à faire vos propres plants de légumes ou de fleurs.
Nous partagerons avec vous nos trucs et astuces pour réussir ses semis .
Nous apprendrons ce qu’est une graine F1, traitée ou non traitée mais également quelle qualité de terreau employer, comment arroser sans noyer ses graines, quelles sont les besoins en eau et en chaleur de différents légumes, les erreurs à ne pas commettre, le petit matériel qui facilite la vie, l’étiquetage, les choses que l’on peut récupérer pour se fabriquer des bacs à semis ou des étiquettes en ne déboursant rien.
Participation: 10 €
Réservation souhaitée.
Pour tout renseignement : 06 02 35 90 20 (Annik)

Animation du mois de février 2020

Nous avons reçu un groupe de résidents du Foyer de Vie de Fréjus pour une animation. Ils ont crée un épouvantail avec du matériel de récupération, le thème étant « faire avec ce que l’on a ». Nous avons utilisé de vieilles planches pour créer la structure, un ancien ballon de Jody pour faire la tête, des vêtements usagés, du tissu de récupération et de la paille.Tout cela sous le soleil et dans la bonne humeur.

Les résidents ont publié un article sur leur blog .

L’épouvantail sera placé dans le verger dans l’espoir qu’il effraie les pies qui viennent dévorer les cerises.

Atelier du 15 février 2020

Merci aux sympathiques participants à  notre atelier jardinage de ce samedi 15 février et rendez-vous le 15 mars pour le prochain. Nous avons transférés la documentation sur vos boites mails, si vous ne les avez pas reçus, n’hésitez pas à nous contacter ( après avoir vérifié que les mails ne se trouvent pas dans le « courrier indésirable »).

 

C’est le bon moment de …..

C »est le bon moment de semer des poivrons et des piments, ce n’est pas un semis facile à réussir,  certaines règles notamment de chaleur doivent être respectées sous peine d’échec et de déception.

  •  Semer entre fin janvier et fin février.
  •  Un poivron a besoin de minimum 20°C
    pour germer correctement.
  • La température idéale se situe entre 25 et 30°C de façon constante.
  • Avant d’avoir germé, nul besoin de lumière, le bac à semis peut se placer près d’une source de chaleur, même éloignée d’une fenêtre.
  • Une fois qu’ils auront germés, les plants auront besoin de lumière pour pouvoir faire leur photosynthèse et ils auront moins besoin de chaleur,  20 à 22°C le jour,  16 à 18°C la nuit.

Dès que les plantules auront deux vraies feuilles (à ne pas confondre avec les cotylédons), les repiquer en godet individuel.

Une semaine ou deux avant de les planter en pleine terre, il faudra progressivement les sortir pendant la journée pour les endurcir. Estimation de 45 à 60 jours entre le semis et le repiquage