Il réunit des arbres fruitiers connus : cerisiers, pommiers, poiriers, pêchers, amandiers, pruniers, figuiers et d’autres moins connus : nashi, jujubier, plaqueminier, néflier… Ces arbres sont essentiellement d’anciennes variétés cultivées sans produits chimiques. On peut en faire des confitures, des gelées, des conserves de compote, du jus de fruit ou des fruits séchés. Les fruits cultivés sans pesticides et cueillis à point sont une source de vitamines, de sels minéraux, d’antioxydants… essentiels pour une alimentation saine.
