Structure de ce nouvel espace dédié aux plantes médicinales et aromatiques :
Le jardin des cinq sens a été partagé en 4 parties avec un îlot central.
Chaque partie représente un élément : l’air qui symbolise le printemps, le feu qui symbolise l’été, la terre qui représente l’automne et l’eau qui représente l’hiver. C’est un clin d’œil à la théorie des 4 humeurs décrite par les médecins de l’Antiquité dont Hippocrate.
Partie « air » : terrain des plantes à parfum, des plantes médicinales et/ou aromatiques qui sont particulièrement odorantes, des plantes qui soignent les voies respiratoires ;
Partie « feu » : terrain des plantes médicinales et/ou aromatiques adaptées à la sécheresse, ce sont typiquement les méditerranéennes mais également les plantes d’origine californienne et africaine. On y trouvera notamment des plantes qui soignent les brûlures.
Ce sont des plantes qui aiment le chaud et le sec et dont l’arrosage sera modéré ;
Partie « terre » : elle accueillera les plantes médicinales dont la partie utilisée est la racine ainsi que des fleurs comestibles.
Partie « eau » :c’est le terrain de prédilection des plantes aquatiques, des plantes qui ont besoin d’ombre et d’humidité pour croître. Des plantes médicinales y trouveront refuge.
Ce sont des plantes qui auront besoin d’un arrosage copieux.
L’ilot central sera l’endroit idéal pour les plantes de rocaille dont certaines sont médicinales.
Objectifs pédagogiques :
- découverte d’un autre rôle de la nature et du jardinage
- découverte des plantes médicinales
- découverte des fleurs comestibles
- découverte de l’écologie des plantes
- se relier à ses 5 sens : apprendre à observer, à toucher, à goûter, à écouter, à sentir
Moyens :
- animations et conférences sur les plantes médicinales
- visite guidée de ce jardin
- séances de méditation
- rédaction d’un livret explicatif
Plantation de Sauge blanche ou Salvia apiana ©Eric Brenckle
Pied de Thym en fleurs ©Eric Brenckle
Millepertuis ©Eric Brenckle